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台風“利奇馬”對所有廚房食材采購的伙伴們有什麼影響...

上傳時間︰2019-08-13
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8月10日凌晨,台風"利奇馬"在浙江省溫嶺市城南鎮登陸。登陸之後,"利奇馬"一路北上,給浙江中北部、上海、江甦、山東中東部、安徽東部等地帶來暴雨或大暴雨。山東濰坊、臨沂出現了250毫米到407毫米的特大暴雨。
中央氣象台8月12日10時繼續發布台風藍色預警︰

大風預報︰12日14時至13日14時,黃海、渤海海峽、渤海以及山東半島、遼寧、河北和天津等地沿海將有6-8級大風,其中渤海及河北東部沿海、天津東部沿海風力有9-10級,陣風11-12級。
中央氣象台8月12日10時繼續發布暴雨藍色預警︰

暴雨預報︰預計,8月12日14時至13日14時,山東西北部、河北東部、天津、遼寧中南部、吉林東部等地有大雨或暴雨,其中,遼寧西南部的部分地區有大暴雨(100~200毫米)。上述地區最大小時降雨量20~40毫米。
台風"利奇馬"到底有多厲害?據新華視點報道,截至11日12時,台風"利奇馬"已致浙江535.8萬余人受災,死亡30人,失蹤18人,緊急轉移安置120.2萬人;農作物受災面積18.5萬公頃,絕收約2.3萬公頃;因災倒損房屋3.6萬間;直接經濟損失157.5億余元。
那麼,台風"利奇馬"將會給近期的農產品價格產生多大的影響呢?分析人士指出,此次"利奇馬"的影響主要集中在玉米、隻果、雞蛋及蔬菜上。首先,山東地區是玉米主產區,山東玉米產量佔全國玉米產量的10%左右。當前正處于夏玉米拔節開花期,雖然不怕漬澇,但怕大風倒伏,如果根折斷了,就要面臨減產。其次,強台風可能會對雞蛋產生運力緊張問題,同時漬澇風險對雞蛋生產最大的影響是疫情風險。第三,強台風可能會對山東隻果產區留果率產生一定的影響,供給層面恐受阻。

超強台風"利奇馬"來襲,受此影響,多地出現強降雨及大風天氣及山洪、泥石流等災害。
自然資源部北海預報中心官方微博發布風暴潮預警,受今年第9號台風"利奇馬"(熱帶風暴級別)影響,預計8月12日上午到13日上午,山東半島沿岸將出現30-60cm的風暴增水,萊州灣和渤海灣沿岸將出現80-180cm的風暴增水。曹妃甸和京唐港驗潮站將出現達到當地橙色警戒潮位的高潮位。濰坊港、黃河海港、濱州港、黃驊和塘沽驗潮站將出現達到當地黃色警戒潮位的高潮位,蓬萊、龍口和秦皇島驗潮站將出現達到當地藍色警戒潮位的高潮位。河北省唐山市預警級別為橙色,山東省濰坊市、東營市和濱州市,河北省滄州市和天津市預警級別為黃色,山東省日照市、青島市、威海市和煙台市,河北秦皇島市預警級別為藍色。
超強台風"利奇馬"在我國多地登陸,其中,部分地區農產品受災嚴重,甚至出現絕收等跡象,"菜籃子"山東壽光因地勢低窪蔬菜大棚遭到雨水淹沒。
關于玉米、隻果、雞蛋、油脂、蔬菜等農產品價格


有研究表示,農產品在受災後,初加工品價格多會上揚,但價格的走勢卻會出現不同表現。強降雨及洪澇災害會造成農作物倒伏及收獲期作物發霉發芽。從台風登陸路徑來看,此次"利奇馬"影響主要集中在玉米、隻果、雞蛋及蔬菜上。
從台風"利奇馬"的路徑和降水範圍來看,主要影響浙江、上海、江甦及山東的大部分地區以及遼寧南部、河北東部的部分地區。
"利奇馬"帶來強降雨和大風,主要會造成三種氣象風險︰漬澇風險、山洪災害、雷暴大風強對流天氣。從此次影響範圍最大的地區農作物來看,這三種風險會對玉米、隻果、雞蛋、蔬菜的生產產生一定的影響。"其中,此次台風帶來的漬澇風險主要發生在山東北部,這易形成城市內澇和農田漬害。山東地區是玉米主產區,山東玉米產量佔全國玉米產量的10%左右。當前正處于夏玉米拔節開花期,雖然不怕漬澇,但怕大風倒伏,如果根折斷了,就要面臨減產。此外,山東濰坊壽光是全國蔬菜之鄉,蔬菜大棚地勢低平,易發生漬澇災害,壽光蔬菜年產量雖然只佔全國的0.6%,但是是反季節蔬菜的供應主力。當前山東青州譚坊的蔬菜大棚已經被淹,會造成全國蔬菜減產。根據媒體報道,有壽光當地村民稱︰"雨水灌了大棚,造成蔬菜全死了"。

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雞蛋方面,台風"利奇馬"雖不會造成什麼直接影響,不過造成的運力緊張的問題可能將影響到部分貿易商或工廠拿貨的渠道。山東禽蛋產量佔全國14%、江甦禽蛋產量佔全國6%,農產品分析師朱良介紹,漬澇風險對雞蛋生產最大的影響是疫情風險,發生漬澇後應注意及時消毒,防止發生瘟疫、禽流感等疫情。
而"利奇馬"造成的山洪災害則可能會對山東的隻果產區造成影響。據了解,8月10日20時至8月11日20時,山東中部和東北部等地部分地區發生山洪災害可能性較大。"山東東北部煙台為紅富士隻果主產區,其產量佔全國產量的11.11% ,現在正處于隻果生長期的膨大期,山洪會對隻果整個植株產生損害,強風會影響隻果的留果率。"朱良說
不過看台風路徑,山東隻果主產地煙台地區相對還好,主要是影響淄博、臨沂、青島等地的隻果。此次台風對產量的影響有限,除非風力足夠把已經長結實的隻果掛掉地上或者把樹刮倒,不過這種可能比較小。但是台風對質量將會產生不利影響。"前期一直干旱,影響果實膨大,這次台風帶來的降雨量較大,水分過多會對果面帶來一定影響,不過究竟對質量產生什麼程度的影響還有待觀察。"
由台風引起的強對流雷暴大風是指伴隨雷暴現象的對流性大風(≥17.2m/s)、冰雹、短時強降水。朱良表示,這樣的強對流天氣會使得玉米倒伏,隻果留果率下降,從而使玉米和隻果減產,同時也會對簡陋的蛋雞養殖棚和蔬菜大棚產生一定的影響。
受台風天氣影響,短期內油脂期貨仍有上漲可能,但空間有限。"當前,國內油廠豆粕脹庫尚未緩解,同時台風‘利奇馬’來臨,油廠開機率再度降低。同時,包裝油備貨旺季啟動,豆油需求增加,因此油廠豆油庫存持續降低,截至上周全國豆油庫存僅為138.82萬噸,低于去年同期159.75萬噸。"豆類油脂研究員梁仁方說。
台風過境將造成譬如港口船延遲靠岸這些問題,但是這方面很快就能恢復正常。從供應來看,台風對商品的中上游大的裝置影響有限,下游可能會出現一些短期災後重建的產能,但是這一部分對于全國的需求體量來說較小,甚至可以忽略。
東方和利廚業提醒所有廚房食材采購伙伴們

不要擔心,如果因為台風"利奇馬"造成農產品市場的短期波動,近期馬上將會恢復平靜...
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